Avec plus de 40 ans d’expérience, Cefhorest, centre de formation dédié au secteur de la restauration, conçoit et dispense des formations adaptées à l’ensemble des salariés de la restauration.
En collaboration avec une trentaine de formateurs, professionnels de la restauration en
exercice, sélectionnés et évalués pour garantir des formations professionnelles, Cefhorest forme chaque année près de 1800 stagiaires pour près de 8400 heures de formation.
De la formation continue aux formations qualifiantes, Cefhorest apporte des solutions permettant l’acquisition de compétences et savoir-faire.
Nos offres
Venez découvrir notre CAP Agent Polyvalent de Restauration en alternance !
Le lycée Henri Senez d’Hénin Beaumont et CEFHOREST collaborent pour préparer au CAP d’Agent Polyvalent de Restauration.
Ce partenariat original a pour objectif de garantir une insertion professionnelle rapide dans les différentes branches de la restauration (traditionnelle, rapide, collective…)
OBJECTIFS DE LA FORMATION
Acquérir le CAP Agent Polyvalent de Restauration, via un contrat d’apprentissage entre :
- Le centre de formation qui apporte les connaissances théoriques
- L’entreprise qui est l’employeur et forme à la pratique
- L’apprenti
L’AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION, QU’EST CE QUE C’EST ?
L’agent polyvalent de restauration prend en charge la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, de restauration collective et dans les entreprise de fabrication de plateaux-repas.
- Activité de préparation, d’assemblage et de mise en valeur des mets simples
- Mise en place de la distribution (vente & réapprovisionnement en cours de service) et service au client (conseil, présentation et encaissement des prestations)
- Entretien des locaux, du matériel, des équipements
LA DUREE DU CONTRAT
La durée du contrat d’apprentissage est de deux ans. Voici l’organisation type d’une semaine :
- Un jour au Lycée Henri SENEZ pour 7 à 8 heures d’enseignement général et technologique
- Un autre jour chez CEFHOREST pour 7 heures d’enseignement professionnel
- 3 autres jours par semaine en entreprise (possible week-end)
Le profil recherché : Entre 16 et 30 ans (débutants acceptés), bonne maîtrise du français souhaitée. Motivation, dynamisme et sens du service client.
Le type de contrat : CDD en contrat d’apprentissage – 35 heures par semaine. Durée – 2 ans
La rémunération : De 25% à 65% du SMIC (variation selon l’âge)
Pour vous inscrire ou pour plus de renseignements, vous pouvez contacter le centre de formation au 03.21.08.66.20. Des professionnels seront présents pour répondre à vos questions, le mercredi de 14h00 à 15h30.